AlpacaKeepQuali registri tenere per gli alpaca? (la lista breve)
Non devi tenere traccia di tutto dal primo giorno. Ecco la lista breve, e subito sotto un consiglio onesto su da dove partire.
Identità: nome, ID animale o numero di registro, microchip, marchio auricolare, data di nascita, sesso, colore, padre e madre.
Salute e farmaci: ogni trattamento, la dose e la data di fine periodo di sospensione, cioè quando carne o latte tornano sicuri.
Riproduzione: monte, conferme di gravidanza e date previste del parto.
Cria: peso alla nascita e i primi controlli del peso, quelli che ti fanno accorgere in tempo di un neonato che non cresce.
Movimenti in entrata e in uscita dall'azienda, e decessi.
Parti da due fogli: l'anagrafe della mandria (l'identità) e il registro dei trattamenti. Il registro dei farmaci è l'unico che la legge europea ti obbliga davvero a tenere, quindi è il punto di partenza non negoziabile. Il registro della riproduzione e quello del peso dei cria li aggiungi dopo, quando inizi a far accoppiare e a far nascere.
I quattro modelli gratuiti per alpaca
Ogni modello è un semplice foglio di calcolo che apri in Google Fogli o Excel, con una versione stampabile da appendere al muro della stalla. Scarica quelli che ti servono e ignora gli altri.
1. Anagrafe della mandria. La tua lista principale, una riga per animale. È il foglio che un acquirente o un ispettore vuole vedere. Le colonne portanti sono Nome, ID animale o numero di registro, Microchip, Data di nascita, Sesso, Padre e Madre, con spazio per colore, tipo di fibra, origine, stato e ubicazione. Per il discorso padre e madre (e per capire come si accumula la consanguineità) leggi la nostra guida sul pedigree dell'alpaca.
2. Registro della riproduzione. Chi è stato accoppiato con chi, quando, l'esito e la data prevista del parto. Le colonne che reggono il foglio sono Data, Madre, Padre, Data del controllo di gravidanza, Data prevista del parto ed Esito. Per il calcolo della data prevista usa il calcolatore di gravidanza invece di farlo a mano, e la nostra guida sulla riproduzione dell'alpaca copre il quadro più ampio.
3. Registro nascita e peso dei cria. I dati della nascita più i primi controlli del peso che segnalano un cria rimasto indietro. Il blocco nascita parte con Nome del cria, Data di nascita, Madre, Peso alla nascita (kg) e se il cria ha poppato entro 6 ore, poi una sotto-tabella ripetibile traccia peso, crescita giornaliera (g/giorno) e condizione corporea. Per capire cosa significano quei pesi e qual è un peso alla nascita sano, leggi la guida sulla curva di crescita del cria.
4. Registro dei trattamenti e dei farmaci. Questo è il foglio della conformità, quindi ha il posto d'onore. Una riga per ogni dose somministrata a ogni animale, con prodotto, numero di lotto, dose, via di somministrazione e veterinario prescrittore. Le colonne più importanti sono Data di somministrazione, Animale, Nome del prodotto, Dose e la Data di fine sospensione (carne). Proprio quelle ultime colonne di fine sospensione sono il vero motivo del foglio: ti dicono il giorno esatto in cui un animale è libero per la vendita o la macellazione. Questo foglio registra ciò che ti prescrivono il piano vaccinale e il piano antiparassitario. Conserva questi registri dei farmaci per almeno 5 anni (più sotto i dettagli).
Quale modello mi serve davvero per primo?
Non lasciare che quattro fogli ti blocchino. Parti da due: l'anagrafe della mandria e il registro dei trattamenti.
L'anagrafe ti dà un'unica lista ordinata dell'identità di tutta la mandria. Il registro dei farmaci è l'unico che la legge europea ti obbliga a tenere, per almeno 5 anni, quindi è il punto di partenza non negoziabile.
Aggiungi il registro della riproduzione e quello del peso dei cria quando inizi davvero ad accoppiare e a far nascere. Non c'è nessun premio per chi compila colonne di animali che ancora non ha.
Come tenere questi fogli in ordine sul lungo periodo
Poche abitudini bastano a evitare che un foglio di calcolo diventi un caos di cui smetti di fidarti.
Una riga per animale, e non riutilizzare mai un ID. Se un nome diventa ambiguo, è il microchip o il numero di registro l'àncora che non cambia mai.
Non cancellare mai un animale venduto o morto. Segna invece il suo stato e la data in cui è uscito. I registri dell'anno scorso sono proprio quelli su cui ti interroga un acquirente o un ispettore.
Scrivi tutte le date nello stesso modo, in formato ISO (AAAA-MM-GG), così si ordinano correttamente e non si confondono mai tra giorno-prima e mese-prima.
Tieni un'unica fonte di verità. Non spargere lo stesso animale tra cinque schede, un quaderno e la foto sul telefono di una ricevuta del veterinario.
Fai il backup. Un foglio di calcolo vive o muore con l'unico portatile su cui sta, quindi tieni una copia nel cloud.
Un limite onesto: un foglio memorizza una data di sospensione, ma non te la calcola, e non può ricordarti che è in scadenza un richiamo. È esattamente la lacuna che un'app va a colmare.
Cosa sei obbligato per legge a registrare in Italia
Prima la buona notizia: i quattro modelli gratuiti coprono già quello che questi registri chiedono. A te resta solo tenerli aggiornati. Ecco gli obblighi italiani, e poi un veloce sguardo agli altri Paesi.
Ultima revisione: giugno 2026. Verifica le regole attuali con la tua ASL o autorità competente. Questo non è un parere legale.
Italia, identificazione e BDN. Gli alpaca (e in generale i camelidi) vanno identificati con un transponder iniettabile che porta un codice assegnato dalla BDN (Banca Dati Nazionale), e registrati nella BDN. Per allevarli ti serve un codice aziendale. La normativa di riferimento è il Decreto 7 marzo 2023 (Sistema I&R), che attua il D.Lgs. 134/2022. Tieni distinte due scadenze: hai 20 giorni dall'inizio attività per la registrazione iniziale della stalla, e 7 giorni per comunicare i movimenti. Le azioni correttive e le sanzioni si applicano dal 1° gennaio 2025.
Italia, corso obbligatorio dal 2026. Dal 1° gennaio 2026 serve aver completato la formazione I&R (per i camelidi un corso da 18 ore) per registrare l'operatore o la stalla nel Sistema I&R. Sono esentati gli allevamenti familiari e amatoriali non commerciali, cioè chi alleva esclusivamente per autoconsumo. Se vendi animali, fibra o servizi, non rientri nell'esenzione.
Italia, farmaci. Come per tutta l'UE, se tieni animali destinati alla produzione di alimenti (e gli alpaca lo sono nell'UE), devi conservare il registro dei trattamenti per almeno 5 anni, anche dopo che l'animale è stato venduto, macellato o è morto, e tenerlo a disposizione dell'autorità competente. La base è il Regolamento (UE) 2019/6, articolo 108, in vigore dal 28 gennaio 2022. Aggiungi a questo il registro di carico e scarico (entrate e uscite) che è alla base del modello di anagrafe.
Resto dell'UE. La regola dei 5 anni sul registro dei farmaci vale in tutta l'Unione, perché nasce dallo stesso Regolamento (UE) 2019/6. Il formato del registro di stalla, invece, lo fissa ogni Stato membro, quindi cambia da Paese a Paese.
Germania, Austria, Svizzera. In Germania devi registrare la stalla (ottieni una Registriernummer) e tenere un Bestandsregister secondo la Viehverkehrsverordnung, conservato 3 anni; il registro dei farmaci è l'Arzneimittelbestandsbuch, conservato 5 anni. L'Austria segue una logica simile (registrazione e registro di stalla presso la Bezirksverwaltungsbehörde, comunicazione entro 7 giorni), ma verifica la durata di conservazione invece di copiare il numero tedesco. La Svizzera non è nell'UE: i camelidi nati dopo il 1° novembre 2022 vanno dotati di microchip e i movimenti si registrano nella Banca dati sul traffico di animali (TVD) tramite agate.ch (BLV/USAV).
Regno Unito. Stesso obbligo dei 5 anni sul registro dei farmaci (Veterinary Medicines Regulations 2013, e successive modifiche), che resta valido anche dopo che l'animale ha lasciato l'azienda. I camelidi non figurano nell'elenco GOV.UK del bestiame che richiede un numero CPH, quindi non ne serve uno solo per tenere alpaca sul proprio terreno. I movimenti di routine non richiedono una licenza e non c'è obbligo generale di marca auricolare, ma ID e licenza servono per uscire da una zona di restrizione per la bluetongue, e per esportazione o test TB. Verifica la situazione con APHA o RPA.
Stati Uniti e Australia. Negli USA non esiste un registro federale obbligatorio per gli alpaca, e non sono trattati come animali da produzione alimentare: la registrazione presso l'Alpaca Owners Association (AOA) è volontaria e basata sul pedigree. In Australia sono obbligatori un Property Identification Code (PIC) per la proprietà e i camelid waybill per i movimenti (legge statale o territoriale), mentre la marcatura NLIS per gli alpaca è volontaria. In entrambi i casi, controlla le regole locali.
Oppure lascia perdere i fogli, gratis fino a 8 animali
I fogli sono davvero tuoi da tenere. Ma un foglio di calcolo non ti avvisa che è in scadenza un richiamo, e non ti calcola una data di fine sospensione.
Proprio quest'ultimo punto è la differenza onesta. Il tuo foglio memorizza la data di sospensione. AlpacaKeep la calcola dalla dose, così sai sempre il giorno esatto in cui un animale è libero per la vendita o la macellazione.
AlpacaKeep aggiunge anche promemoria sulle date previste dei parti, pedigree e COI, report sulla fibra e un registro dei trattamenti stampabile da consegnare a un ispettore. È una moderna app web, quindi non c'è niente da installare e funziona su qualsiasi dispositivo. L'abbiamo costruita nel nostro vero allevamento di alpaca in Val Gardena, in Alto Adige.
Sui dati: i dati risiedono nell'UE (Francoforte), con giurisdizione UE per i dati a riposo, backup cifrati giornalieri, pieno rispetto del GDPR incluso il diritto alla cancellazione, e puoi esportare i tuoi dati e andartene quando vuoi.
Al lancio AlpacaKeep sarà gratuito fino a 8 animali (più utenti, 100 MB di spazio, hosting nell'UE). Il rilascio parte prima dall'Unione Europea nel corso del 2026. Guarda funzionalità per il quadro completo e prezzi per i piani a pagamento. Parti oggi con i fogli gratuiti, e passa all'app solo quando la mandria li avrà superati.